top of page
五大鍋奉行
北のホルモン
甘辛味噌仕立て
北海道産の新鮮な豚生ホルモンと野菜等を絡めて焼く低カロリーで高タンパク質で栄養満点の鍋です。特製味噌が生ホルモンの旨さを引き出します。当店オリジナルなホルモン鍋です。
北のホルモン 1800円（2人前）
絆ホルモン
プリプリ牛ホルモン
新新鮮なプリプリの北海道産牛ホルモンと野菜等を特製味噌で絡めて焼くコラーゲンたっぷりで口でとろける鉄板焼き。
絆ホルモン 980円（1人前)
（牛ホルモン・野菜）
絆スペシャル 1800円（1人前)
（牛ホルモン・牛サガリ・野菜）
〆は焼きうどん 400円
ちりとり鍋
人気のモツ鍋の逸品
四角い鍋の形状がちりとりに似ているのでちりとり鍋と呼ばれています。牛ホルモン、牛サガリ、ハチノス、豚バラ、野菜を煮込む人気のモツ鍋の逸品です。
味噌味 2700円（2人前）
あっさりした味をお好みの方には・・
醬油味 2500円（２人前）
北の成吉思汗
かねひろジンギスカン
2齢以上のマトンの脂身や不要なスジ、脂身が殆ど無いロースマトンです。
ロースマトン 1800円（2人前）
ラム1頭から600〜800gしかとれない肩ロースのみの希少部位で全体が霜降にで、ラム肉のなかで一番柔らかい部位。
特上ラム 2200円（2人前）
ハーブ豚しゃぶ
真狩村ハーブ豚
真狩産ハーブ豚は、羊蹄山麓から湧き出た清らかな水と、シナモン・オレガノ・ジンジャー・ナツメグ4種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てらたヘルシーな豚肉です。豚肉自体の臭みが少なく、柔らかく甘みのある白身が特長です。
ハーブ豚しゃぶ 3000円（2人前）
bottom of page