top of page
ー 5大鍋奉行 ー
北のホルモン
ー 甘辛味噌仕立て ー
北海道産の新鮮な豚生ホルモンと野菜等を絡めて焼く低カロリーで高タンパク質で栄養満点の鍋です。特製味噌が生ホルモンの旨さを引き出します。当店オリジナルなホルモン鍋です。豚サガリ、豚レバー追加で、さらに、美味しくなります。
北のホルモン 1800円（２人前）
絆ホルモン
ー プリプリ牛ホルモン ー
新鮮なプリプリの北海道産牛ホルモンと野菜等を特製味噌で絡めて焼くコラーゲンたっぷりで口でとろける鉄板焼き。
絆ホルモン 980円（１人前)
（牛ホルモン・野菜）
絆スペシャル 1800円（１人前)
（牛ホルモン・牛サガリ・野菜）
〆は焼きうどん 400円
ちりとり鍋
ー 人気のモツ鍋の逸品 ー
四角い鍋の形状がちりとりに似ているのでちりとり鍋と呼ばれています。牛ホルモン、牛サガリ、ハチノス、豚バラ、野菜を煮込む人気のモツ鍋の逸品です。
味噌味 2700円（２人前）
あっさりした味をお好みの方
醬油味 2500円（２人前）
北の成吉思汗
ー かねひろジンギスカン ー
２齢以上のマトンの脂身や不要なスジ、脂身が殆ど無いロースマトンです。
ロースマトン 1800円（２人前）
ラム１頭から600〜800ｇしかとれない肩ロースのみの希少部位で全体が霜降にで、ム肉のなかで一番柔らかい部位。
特上ラム 2200円（２人前）
ハーブ豚しゃぶ
ー 真狩村のハーブ豚 ー
真狩産ハーブ豚は、羊蹄山麓ら湧き出た清らかな水と、ナモン・オレガノ・ジンジャー・ナツメグ４種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てらたヘルシーな豚肉です。豚肉自体の臭みが少なく、柔らかく甘みのある白身が特長です。
ハーブ豚しゃぶ 3000円（２人前）
bottom of page