五大鍋奉行

北のホルモン

絆の原点北のホルモン

北海道産の豚ホルモンと野菜を、甘辛味噌で丁寧に煮込んだ自慢の一品

低カロリー、高タンパクで、体にも心にもやさしい味わいです

サガリやレバーを加えれば、さらに旨みが深まり、絆もほっこり温まります

北のホルモン 1800円（2人前）

（豚ミックス・豚バラ・野菜）

〆はうどん・・350円

絆ホルモン

牛ホルモン鉄板焼

新鮮なプリプリの北海道産牛ホルモンと野菜等を特製味で絡めて焼くコラーゲンたっぷりで口でとろけるオリジナルな鉄板焼きです

絆ホルモン 1100円(1人前)
（牛ホルモン・野菜)
絆スペシャル 1800円(1人前)
（牛ホルモン・牛サガリ・野菜)

〆は焼きうどん・・450円

ちりとり鍋

人呼んでちりとり鍋

その名の通り、四角い鍋が“ちりとり”の形に似ていることから名付けられた逸品
牛ホルモン、牛サガリ、ハチノス、豚バラ、旨味が詰まった具材を、野菜と煮込みます

特製のタレが全体を包み込みます

味噌味 3000円（２人前）

あっさりした味をお好みの方
醬油味 2700円（２人前）

北の成吉思汗

北海道の味覚・成吉思汗

脂身が少なく、旨みたっぷり

通に愛されるさっぱり上質なマトンです
ロースマトン 2000円（2人前）
（ロースマトン・野菜）

1頭からわずかしか取れない希少部位で

驚くほど柔らかい、極上のラム肉です

特上ラム 2400円（2人前）

（ラム・野菜）

ハーブ豚しゃぶ

真狩村のハーブ豚しゃぶ

真狩村産のハーブ豚は、臭みがなく、甘くとろけるような柔らかさで、特製しゃぶ鍋で、さっぱりとした旨味をじっくり味わえます

ハーブ豚しゃぶ 3,000円（2人前）

（ハーブ豚・野菜）

価格は税抜価格です